米台目做法

2019年9月8日 — 料理步驟 · 步驟1. 先秤好粉類和水的重量。 · 步驟2. 將兩種粉類混合，倒入水，攪拌均勻。 · 步驟3. 準備大一點的鍋子，煮熱後，轉小火，放入步驟2，隔水 ...

2016年4月9日 — More videos on YouTube · 1、 將A. · 2、 將B.的兩種粉同時拌入步驟1，加入2大匙冷水。 · 3、 攪拌均勻成非常濃稠的糊狀粉漿糰。 · 4、 將粉漿糰（糊）裝 ...

2019年5月13日 — 使用水磨純在來米粉，加上少許（一成重量）太白粉增加黏性。 把在來米粉與太白粉拌勻。 和粉等重的水（可略多一點點，煮水會蒸發，但差一點點沒關係）煮滾 ...

2020年7月11日 — 準備一盆將煮好浮起的米苔目撈起來泡在冰水中降溫，手工米苔目就完成囉!

2016年4月20日 — 可拌入糖水、紅豆湯、或綠豆湯、刨冰，想吃鹹的口味米苔目請參考『古早味鹹米苔目』影音。 小撇步：. 樹薯粉=木薯粉＝Tapioca Starch 日本太白粉 ...